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Asunto: LAS RECETAS TRADICIONALES DE MI MADRE
 Publicado: 18 Abr 2008 - 08:26
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Maestr@ del foro
Registrado: 20 Feb 2008
Mensajes: 695
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Este post, lo abro para que vayamos metiendo recetas, que nunca vienen mal. Ya os digo de antemano que la mayoría que yo conozco son de tipo tradicional de tipo guiso de cuchara de toda la vida, pero todas tienen cabida, independientemente de los ingredientes, las zonas, y todo eso, lo que si queremos dejar claro que es España se cocina con fundamente y cosas ricas-ricas-ricas. IMPORTANTISIMO UNAS FOTITOS.
Yo empiezo por una que improvise la semana pasada y mi mujer y mi hijo se chuparon los dedos, y esta semana sin decirle nada me ha pedido mi mujer otra vez.
Un saludo a todos y espero que os guste porque va dedicada a los del post de tabaco donde ya esta desde ayer.
DORADA ASADA
Cojo una fuente acta para horno y pongo a calentar el horno a 225º (en los hornos viene dibujito de pescado y temperatura aconsejada), pongo aceite del bueno si de ese de mi suegro en el fondo, luego las doradas ya sazonadas a gusto, le echo el zumito de medio limón, le echo ajo y perejil de bote (en esto no suelo tener natura aunque prontito planto perejil en una macetita) y decoro con rodajas de limón.
Luego al horno, y estar pendiente de que se ponga doradito un poco y los limones pochaditos.y según horno vigilar temperaturas y tiempos pero entre 30-45 min. rondará.
ENSALADA INVENTADA POR JOSE
Lechuguita Iceberg, o escarola cortadita a gusto y lavadita, un aguacate en taquitos, unas pasas y nueces en trocitos. Sal, aceite del suegro y vinagre balsámico de modena. |
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Demos buenos ejemplos a nuestros animales, que ellos muchas veces nos los dan a nosotros.
Ultima edición por jose-jose el 18 Abr 2008 - 09:29 , editado 1 vez
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drasete |
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Asunto: RE: LAS RECETAS TRADICIONALES DE MI MADRE
Publicado: 18 Abr 2008 - 08:57
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Moderador
Registrado: 03 Ene 2007
Mensajes: 4078
Status: Offline
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| muy buena idea jose, y asi me solucionais la vida, que yo muchas veces no se que hacer de comida, algun dia me esmerara y os pondre algo rico rico rico,jiji |
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De los pocos amigos desinteresados,que el hombre puede tener,el unico de nunca le abandona, es el perro.
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Yeyo |
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Asunto: RE: LAS RECETAS TRADICIONALES DE MI MADRE
Publicado: 18 Abr 2008 - 09:51
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Moderador
Registrado: 24 Feb 2006
Mensajes: 1742
Ubicación: valencia
Status: Offline
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joer, vaya pinta tio....
xo esta mas buena si te la dan exa...
maxo y ahora q me hago yo de cena despues de ver eso, cualkier cosa es una xxxxx |
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www.animalades.net
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burbujita |
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Asunto:
Publicado: 19 Abr 2008 - 01:27
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Colaborador
Registrado: 24 Oct 2007
Mensajes: 77
Status: Offline
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aisss que guay con lo que me gusta a mi la cocina jijij
si os interesan hice unos cursos de cocina on line de recetas afrodisiacas jijijijij 
asique si os apetece os las pongo jijij
un besoooo |
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Asunto:
Publicado: 19 Abr 2008 - 02:18
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Maestr@ del foro
Registrado: 20 Feb 2008
Mensajes: 695
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Muchas gracias a las tres, ya sabeis que estais invitadas a comer doradas, eso si, si venis sin avisar las traeis y las hacemos en un ratin total es media horita (no hay excusas para hacerlas en casa). Ya sabeis poner vosotras también recetas (con fotitos)
Un besazo. |
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Demos buenos ejemplos a nuestros animales, que ellos muchas veces nos los dan a nosotros.
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marireyes |
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Asunto:
Publicado: 19 Abr 2008 - 02:23
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Maestr@ del foro
Registrado: 03 Jun 2006
Mensajes: 3213
Ubicación: sevilla
Status: Offline
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| que buena pinta tiene jose jejej, yo tanbien he hecho hoy pescado, antes q selo coman le hago una foto y los pongo por q va dura loq dura un caramelo enla puerta de un colegio , ta pa chuparselos deosssss |
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reyes y la pandyorki
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Yeyo |
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Asunto:
Publicado: 19 Abr 2008 - 03:00
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Moderador
Registrado: 24 Feb 2006
Mensajes: 1742
Ubicación: valencia
Status: Offline
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oye..
qesta tarde voy al mercadona y si tienen dorada, lo pruebo esta noche!!ya os contare y pondre fotos tmb. xa comparar, q seguro q no me salen igual
jejejeje |
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www.animalades.net
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Asunto:
Publicado: 20 Abr 2008 - 05:35
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joooooooooooooooo regreso de Paris y me encuentro con esto mmmmmmmmmmmmmmmmm diossssssss que hambre¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Gracias Josete  |
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drasete |
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Asunto:
Publicado: 20 Abr 2008 - 06:07
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Moderador
Registrado: 03 Ene 2007
Mensajes: 4078
Status: Offline
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| yo lo mismo si mañana me da tiempo a comprarla la hago,jiji,ya os contare,jijij |
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De los pocos amigos desinteresados,que el hombre puede tener,el unico de nunca le abandona, es el perro.
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anaisabel |
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Asunto:
Publicado: 20 Abr 2008 - 07:35
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Maestr@ del foro
Registrado: 13 Dic 2002
Mensajes: 1692
Status: Offline
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Hola Tami dichosos los ojos, vaya mala vida que te das, Angel me la compró ayer y me la va hacer hoy. Jose estás aquí:
http://www.todomarujas.com/ |
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Asunto:
Publicado: 20 Abr 2008 - 07:48
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| que me parto¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ es el peor marujo jajajajajajajajaajjaj |
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Asunto:
Publicado: 23 Abr 2008 - 02:52
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Maestr@ del foro
Registrado: 20 Feb 2008
Mensajes: 695
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Llega el veranito y hoy por aqui en Toledo hace mucho calor, y le hice una ensaladita a mi mujer. Las ensaladas en verano son muy fresquitas y saludables, y dan mucho juego a la imaginación y el gusto de los comensales. Se pueden hacer tradicionales partiendo de la lechuga, de arroz, de pasta, de legumbres de infinidad de productos, y acompañaralas con atun, pimientos, aceitunas, carne de cangrajo, mejillones, maiz dulce, pepinillos en vinagre, cebollitas en vinagre, piña, manzana, esparragos, huevos duros, ...etc; y aliñadas con aceite, vinagre y sal, o con cualquier tipo de salsa tipo mayonesa, rosa ...etc.
Yo a la de hoy no la quise recargar y le puse coditos de pasta de colores, pimientos en trocitos asados, aceitunas negras, atun y maiz dulce; y de aliño simplemente aceite, vinagre y sal.
Tambien pongo unas fotitos de unos huevitos rellenos de atun y tomate frito, a los que cubri de mayones, espolvoree por encima de la mayonesa las yemas y adorne con pimientos asados y aceitunas.
La cocina es usar la imaginación y cocinar adaptando todo a tu gusto, puedes ver una receta en la cual algo no te gusta pues lo quitas o lo cambias y tan rico rico rico.
Un saludo. |
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Demos buenos ejemplos a nuestros animales, que ellos muchas veces nos los dan a nosotros.
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Yeyo |
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Asunto:
Publicado: 23 Abr 2008 - 02:59
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Moderador
Registrado: 24 Feb 2006
Mensajes: 1742
Ubicación: valencia
Status: Offline
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EmmaSol |
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Asunto:
Publicado: 23 Abr 2008 - 03:32
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Maestr@ del foro
Registrado: 26 Sep 2007
Mensajes: 479
Status: Offline
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Yeyo, pues para la cena del sabado haz el siguiente postre es facilisimo y quedaras como una reina:
Tarta de leche condensada:
1vaso de leche entera
3 huevos
1 bote de leche condensada de 370 gramos
1 tarrina de philadelpia de 200 o 250 gr
Haces el caramelo para la base, despues mezclas todos los ingredientes bien, tapas con papel fil transparente y lo metes al microondas 10 ó 15 minutos aprox. despues compruebas pinchando con un cuchillo si sale limpio es q esta hecho y sino lo metes otro poquito. Cuando esta hecho se saca y se deja enfirar.
Esta receta no es de mi madre, me la paso una chica de la pandi perruna del parque, q mientras los perros juegan nosotros aprobechamos para estos intercambios, jajajajaja, en serio, si sois golosos os la recomiendo |
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drasete |
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Asunto:
Publicado: 23 Abr 2008 - 03:35
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Moderador
Registrado: 03 Ene 2007
Mensajes: 4078
Status: Offline
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| que rico todo, ,la ensaladita de pasta, creo que cae el viernes,jiji, y la tarta,ays que rica debe estar tia, pero estoy a dieta,jiji, un dia la hago,jijij |
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De los pocos amigos desinteresados,que el hombre puede tener,el unico de nunca le abandona, es el perro.
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